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昆明信息港讯（都市时报记者王海涛）日前，国家统计局昆明调查组发布了一份有趣的数据报告——《昆明市民众食用野生菌报告》。 据报道（主要根据昆明居民的收支账本）：昆明居民对野生蘑菇情有独钟。 除了给居民带来味蕾，野生蘑菇也给采摘者带来了丰厚的收益。
数据解读
青霉牛肝菌成为昆明人的最爱
昆明市从2015年开始推广入户调查电子记账平台，将原来的纸质记账转移到PC端和移动端。 在优化记账体验的同时，还实现了“一笔交易，实时记录”笔。
据调查人员介绍，昆明市入户调查电子账务平台显示，7月份的账目显示，昆明市民喜欢购买四种野生菌——牛肝菌、青头菇、干菇、鸡菇。 牛肝菌出现137次，蓝头菌出现120次，干菇出现39次，鸡菇出现28次。
除了上述5种菌类外，电子记账上还有白参、竹耳、虎掌、松露、松茸的记录……不过，这些野生菌只被市民小批量采购，而且记录的频率远不如别人。 与牛肝菌一起食用。
记者还观察到，今年6月至9月，昆明市民通过在记账平台上销售野生菌获得收入。 4个月共有166个野生菌销售记录，为采摘者带来直接经济效益47709人次。 其中，3户7月和8月分别有8730元、4650元和4150元的销售野生菌收入。
记者观察
买卖双方都受益于活跃的野生蘑菇市场
7月份昆明市入户调查电子记账中牛肝菌出现137次，说明有大量农户购买牛肝菌原料在家烹制。 记者在转新农贸市场走访时发现，正值野蘑菇落下的季节昆明代记账公司，但有市民向熟悉的路边小贩问道：“你们有牛肝菌买吗？” 得到否定的答复后，他们灰溜溜地离开了。
市民刘女士说，从7月份开始，她买蘑菇的花费不下1000元，这还不包括在专门经营野生蘑菇的餐馆里花的钱。 “每年的木耳季节昆明代记账公司，我都要花几千块钱。主要是牛肝菌和青头菇。牛肝菌开始贵，8、9月份就物美价廉了，青头菇也是不错的选择。” “ 刘女士说，昆明市民对野生蘑菇的追捧，活跃了市场经济，增加了采蘑菇者的收入，这是大家高兴的事。
据统计，2015年，木水花野生菌交易中心交易野生菌3.4万吨，成交额62亿元，平均每吨菌成交价18.2万元。 最新统计显示，“云菌”年产量8万吨，年产值67.8亿元。
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