小餐饮经营许可证_小餐饮经营许可证办理

小餐饮经营许可证_小餐饮经营许可证办理

上午10点47分，符瑞芳来到大朗行政服务中心，为她的“大朗梦幻光年小吃店”填写申请材料。

上午10时55分，办证手续全部办妥并盖章，工作人员将《食品经营许可证》交给付瑞芳。

11分钟，东莞首张“小餐饮”“食品经营许可证”正式颁发。

这是东莞的一个突破。 根据《广东省食品药品监督管理局小餐饮监督管理暂行办法》，9月1日起，东莞市“小餐饮”企业在申办《食品经营许可证》时，将摒弃以往繁琐的申请流程”。 您只需凭《申请表》、《承诺书》和《自查清单》，到食药监局受理窗口办理《小餐饮》和《食品经营许可证》。

以前25个工作日，现在只需10分钟

所谓“小餐饮”，是指营业场所固定、面积小于80平方米、从业人员少、经营条件简单的餐饮服务商，包括快餐店、小吃店、饮品店等、糕点店和农舍。

市食药监局餐饮科科长王旭说，以往餐饮企业要凭七八份证件到窗口办理《食品经营许可证》。 天。 但现在符合标准的“小餐饮”企业，只需在取得营业执照并出示“申请书”后小餐饮经营许可证，到食药监局受理窗口办理“小餐饮”“食品经营” 、《承诺书》和《自查清单》。 “通行证”可当日签发，办理时间可短至10分钟。

虚假申报将被列入“黑名单”

与以往相比，“小餐饮”企业的发起人无需等待食品药品监管部门的现场审核，而是需要根据自查清单对其门店环境进行自查由食品部门提供。 虚假申报的，将被食药监局吊销食品经营许可证，并列入食药监局“黑名单”，3年内不得申请经营餐饮业务.

让企业自主承诺，是不是在“踢球”，是不是放松了监管？

“江门和深圳从去年开始探索了一段时间小餐饮经营许可证，效果确实不错。” 王旭告诉记者，让小餐馆自主承诺也不是没有监督。 申请《食品经营许可证》后三个月内，食品监管部门将再次抽查，通常将其纳入日常监管。 如有失信，保荐人将受到严厉处罚。

王旭还表示，食品部门一直承受着很大的监管压力。 在大朗镇，持有执法证的餐饮监管人员仅3人，监管企业1500余家。 许多任务都需要行政审批。 “小餐饮”审批放宽后，可以有更多人员投入日常监管。

投标完全免费

记者了解到，目前东莞有3.6万家餐饮企业，其中获得认证的“小餐饮”就有1万多家。 根据目前国内的情况，大约60-70%的餐饮行业是“小餐饮”，因此“小餐饮”没有持牌经营的情况在东莞市依然存在。

王旭还表示，不少“小饭馆”的老板前来办理《食品经营许可证》。 纳入规范化管理后，通过培训学习； 规范化操作可以大大降低食品安全风险。 “目前中介机构众多，夸大了申办《食品经营许可证》的难度，但申办“小餐饮”是完全免费的，政策放宽后，希望相关业主可以像尽快参加训练。”

文图：广州参考·广州日报记者黄子伟 广州参考·广州日报编辑唐欢